Metzgerei Gerstle
Metzgerei Gerstle

Warme Speisen:

 

Schweine- oder Rinderfilet am Stück gebraten, Schweine- oder Rinderbraten, gefüllte Kalbsbust, gegrillter Schweinehals oder Schweinebauch, 1/2 Hähnchen, Schlemmerrollen, kleine pan. Schnitzel, Fleischküchle, Hackbraten, Fleischkäse, Kassler o. Schinken o. Schweinefilet im Blätterteig, Sauerbraten, Siedfleisch, Putenrollbraten (auch gefüllt), gefüllter Schweinerücken, vers. gefüllte Braten, Jägerrolle, Familienroulade, Rinderrouladen, gem. Gulasch, Feinschmeckerrollbraten, Maultaschen (eigene Herstellung) usw. Bei ca. 50-60 Pers. sind

2-3 Sorten (nach ihrer Auswahl) empfehlenswert.    

 

Beilagen:

Spätzle, Kartoffelsalat, Kartoffelgratin, Gemüsegratin, Semmelknödel, Kartoffelknödel, alles hausgemacht.

Nudeln, Gemüse-Kartoffelgratin!

Weißer Spargel, Broccoli, Blumenkohl, usw.

Salate:

Gemischter Salat mit Ei, Schichtsalat, Nudelsalat, Weißkrautsalat, Gurkensalat, Tomatensalat, Farmersalat, Gartensalat, Schichtsalat,

verschiedene Dressings usw.

Soßen:

Champignon - Rahmsoße, braune Bratensoße, Zwiebelsoße, Soße Hollandaise usw.

Suppen:

Gulaschsuppe, Grießklößchensuppe, Maultaschensuppe, Markklößchensuppe, Spargelcremsuppe, Kartoffelsuppe, Karottensuppe. Kürbissuppe usw.

Desserts:

Obstsalat mit Vanilliesoße, Mousse au Chocolat, weißes Mousse (eine hauseigene Spezialität), Riesenobstkuchen, Mini-Dessert im Glas

Kalte Platten:

Räucherfischplatten, bunte Aufschnittplatten, rustikale Platten, Schinkenrollenplatte

(gefüllt mit Spargel und Remoulade) Käseplatten mit vers. Hart - und Weichkäse, usw.

und verschiede Sorten Brot und Partybrötchen.

 

Wir beraten sie gern kommen Sie einfach vorbei, such Sie sich 

"ihre Speisen" aus ,wir machen Ihnen gerne einen Kostenvoranschlag.

             Bitte Frau Ute Gerstle verlangen.

 

 

Preisbeispiel:

Schweinefilet am Stück gebraten, kleine panierte Schweineschnitzel, kleine Fleischküchle, braune Soße, Spätzle, Gemüse-Kartoffelgratin und

Schichtsalat oder gemischter Salat mit Dressing

Preis pro Person ca. € 16.30

 

      Hier finden Sie uns:

Metzgerei Gerstle

Brackenheimer Str. 51

74363 Güglingen - Frauenzimmern

Telefon: 07135 5228

Fax: 07135 8414

 

Filiale

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74363 Güglingen

Telefon 07135 5950

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Dienstagnachmittag geschlossen

 

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